Unser erstes "Buchkind": Vegane Familienküche

Vegan für Groß und Klein

Die 66 besten veganen Koch- und Backrezepte für die ganze Familie: alltagstauglich, abwechslungsreich, unkompliziert und lecker - von den Autoren in zahlreichen veganen Kochkursen und in der eigenen Familie gestestet
Das schmeckt Groß und Klein: Schoko-Bananen-Pancakes mit frischen Früchten, Spinat-Tofu-Cannelloni, Bohnen-Burger Black Beauty, süße Erdnussbutter-Mousse und viele verlockende Rezepte mehr.
Eine informative Einleitung erläutert alles Wissenswerte rund um die vegane Ernährungsweise.
Mit einem Vorwort von Dr. Ruediger Dahlke.

Hier durften wir als Co-Rezeptautoren 17 Rezepte beisteuern: Peace Food - Vegan einfach schnell

PEACE FOOD - Vegan einfach schnell ist die kulinarische Weiterführung der Bestseller zur veganen Ernährung von Dr. Ruediger Dahlke. In seiner Einleitung beschreibt der Autor, wie eine rein pflanzliche Ernährung ein regelrechtes Schutzschild aufbaut gegen Krankheiten der Moderne. Er erklärt in diesem Buch, wie einfach und schnell sich vegane Gerichte im Alltag zubereiten lassen. Dahlkes Lieblingsköche zaubern dafür am Herd: 90 köstliche vegane Gerichte, die den Umstieg leicht machen.

Hier durften wir als Co-Rezeptautoren 24 Rezepte beisteuern: Das Lebensenergie-Kochbuch: Vegan und glutenfrei

Dr. Ruediger Dahlke schrieb mit »Das Geheimnis der Lebensenergie in unserer Nahrung« ein neues Grundlagenwerk zu einer Ernährung, die uns wirklich nährt. Mit einem versierten Team an Köchen entwickelte er daraus herrlich leckere und maximal gesunde Rezepte: pflanzlich-vollwertig, vegan und glutenfrei. Wer sich so ernährt, wird die eigene Lebensenergie deutlich spürbar steigern. Vitale und frische Nahrung führt schließlich nicht nur zu mehr Genuss, sondern auch zu einer unvergleichlich besseren Ausstrahlung. Besonders gekennzeichnet sind zwei Arten von Gerichten: solche mit hohem Proteingehalt – zur Krebs- und Demenzprävention. Und solche mit hohem Kohlenhydratanteil – sie sind gut für Herz und Gehirn. Mehr als 70 hochwertige und originelle Rezepte machen Lust auf eine Ernährung, die kraftvoll und heilsam wirkt.

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